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名师进课堂 合作育新人

10月27日,烹饪专业特邀省烹饪协会常务理事、市烹饪大赛主评委夏仁俊老师来亚博网页登陆进行《话说荆州菜》专题讲座。在示范操作上,夏仁俊老师技法娴熟,示范讲解细致到位,现场制作了由他创作并获国家金奖的荆楚名菜“冬瓜鳖裙羹”,赢得了同学们的阵阵掌声。

为了学生更好地融入企业,同时与烹饪名师近距离接触学习,本学期烹饪专业开展了“企业名师进课堂”活动,定期邀请烹饪名师来院开展名师示范教学,搭建了专业教师与烹饪名师切磋交流的平台,扩大了亚博网页登陆烹饪专业的社会影响力和知名度,为学院探索校企合作模式开辟了新途径。

创建时间:2015-11-02 09:05

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